2026年营养师营养咨询实践模拟测试试卷测试卷模拟卷.docxVIP

2026年营养师营养咨询实践模拟测试试卷测试卷模拟卷

2026年营养师营养咨询实践模拟测试试卷测试卷模拟卷

考核对象：营养师资格认证考生

题型分值分布：

一、单项选择题（20分）

二、填空题（20分）

三、判断题（20分）

四、简答题（16分）

五、案例分析题（24分）

---

一、单项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.在进行营养咨询时，营养师首先需要了解客户的哪项信息，以建立初步的健康档案？

A.客户的身高体重数据

B.客户的饮食习惯

C.客户的过敏史

D.客户的家族病史

2.某客户长期食用高盐食物，血压偏高，营养师建议其减少钠摄入，推荐的食物来源是？

A.酱油、咸菜

B.新鲜蔬菜、水果

C.海鲜、腌制食品

D.牛奶、酸奶

3.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

4.对于糖尿病患者，营养师推荐的食物类型是？

A.高糖分甜点

B.低GI（血糖生成指数）的复合碳水化合物

C.高脂肪油炸食品

D.精制米面制品

5.蛋白质的主要食物来源包括？

A.粮谷类

B.油脂类