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门店特色服务打造方案

我做社区生活门店运营快五年了，这两年眼睁睁看着周边同行拼价格卷流量，大平台线上抢客，我们这家开在三个老小区一个新小区门口的门店，客流一点点往下掉，哪怕我们平时东西卖得比别人新鲜，也架不住大家觉得“在哪买都一样”。思来想去我琢磨明白，拼价格我们拼不过连锁折扣店，拼规模我们比不了大超市，唯一能做的就是把服务做透，做成别人抄不走的门店特色，把买卖关系做成邻里关系，才能在这片区域扎下根。基于这个想法，我整理了这份可落地的门店特色服务打造方案，具体内容如下：

1方案制定背景与整体目标

1.1门店当前的运营现状痛点

我们门店覆盖周边一共近一万户住户，其中超过一半是退休中老年群体，剩下近四成是二十到四十岁的年轻上班族，原本靠熟客支撑，营业额一直还算稳定。但最近两年，一方面周边新开了两家大型折扣超市，靠低价走量抢了不少客源，另一方面线上买菜平台的每日优惠也吸引了很多年轻人懒得线下出门，我们门店的客流连续两年每个月都有3到5个点的下滑，很多原来天天来的老顾客都反映，除了能看得见摸得着，我们和别的地方比没什么不一样。我跟不少老顾客聊天发现，其实很多人不是差那一块两块的价格，就是很多小需求没人满足，比如买了骨头剁不动，下班晚了想买切好的菜没时间处理，这些痛点大平台和大超市都不在意，刚好就是我们做特色服务的突破口。

1.2本次特色服务打造的核心目标

本次特色服务打造分短期和长期