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- 2026-10-20 发布于河北
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婴幼儿养分与保育综合练习题
一、填空题
1.养分学中惯用的热能单位千卡与干焦耳的换公式是：1千卡=4.184
干焦耳。
2.每日由碳水化合物供应的热能应占总热能的50%以上。
3.因过度的脂肪储存使体重超过正常以上的养分过剩性疾病称为肥胖
症。
4.评价儿童是否为养分不良时，应采纳“年龄别体重“和年
龄别身长这两把尺来衡量。
5.失物中补充某些缺乏的或特殊需要的养分素，称为食品。
6.合理养分的膳食方案中，动物蛋白及豆类蛋白应不少于总蛋白质的
50%。
7.儿童的能量消耗包括基础代谢、摄取食物和排泄废物、生长发育、从
事劳动
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