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2026年餐饮行业文本翻译的规范及常见问题解答

一、单选题（共10题，每题2分）

说明：下列各题中，请选择最符合餐饮行业文本翻译规范或最能有效解决常见问题的选项。

1.在翻译中，若餐饮菜单需体现“小炒黄牛肉”，最合适的英文表述是？

A.BraisedBeefwithPepper

B.YellowBeefStir-fry

C.BeefFiletwithYellowSauce

D.BeefSteakinYellowSauce

2.翻译“自助餐（Buffet）”时，若目标客户群体为国际游客，应优先使用？

A.Self-serviceMeal

B.All-you-can-eatDinner

C.BuffetDinner

D.TableServiceDinner

3.在翻译餐厅服务用语“请稍等，您的菜马上来”时，若面向英语母语者，最自然的表达是？

A.Pleasewait,yourdishwillarrivesoon.

B.Yourorderwillbereadyinamoment.

C.Wewillbringyourfoodshortly.

D.Waitabit,yourmealiscoming.

4.翻译“招牌菜（Signa