原创力文档餐饮服务入学考试试题（附答案）
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种食品不属于餐饮服务中常见的主食？（）
A.米饭
B.面包
C.沙拉
D.面条
2.餐饮服务中，服务员一般在客人入座后（）分钟内送上菜单。
A.1
B.3
C.5
D.10
3.餐厅餐桌的台布一般应选择（）色。
A.鲜艳
B.深暗
C.淡雅
D.随意
4.以下哪种餐具是用来盛放汤品的？（）
A.餐盘
B.汤碗
C.茶杯
D.酒杯
5.餐饮服务中，服务员与客人交流时，目光应（）。
A.随意扫视
B.专注对方眼睛
C.看其他地方
D.低
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