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2026年营养师考试公共营养学模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

1.下列关于维生素D主要生理功能的描述，正确的是（）

A.促进钙的吸收和利用

B.参与血红蛋白合成

C.调节血糖水平

D.促进胶原蛋白合成

2.中国居民膳食指南（2022）中“控糖”的推荐量是（）

A.每日添加糖摄入量不超过10g

B.每日添加糖摄入量不超过25g

C.每日添加糖摄入量不超过50g

D.每日添加糖摄入量不超过75g

3.孕妇乳母钙的推荐摄入量比非孕妇女增加多少（）

A.200mg/d

B.300mg/d

C.400mg/d

D.500mg/d

4.24小时回顾法的优点是（）

A.准确度高，适用于个体膳食调查

B.操作简便，适用于大规模人群调查

C.可长期记录膳食变化

D.不受被调查者记忆影响

5.下列哪种营养素缺乏会导致脚气病（）

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素D

6.蛋白质互补作用的原理是（）

A.提高食物蛋白质的总量

B.提高必需氨基酸的利用率

C.增加非必需氨基酸的种类

D.减少蛋白质的消化负担

7.成年人每日膳食纤维的推荐