任务一 追踪饭店业的成长.pdfVIP

任务一追踪饭店业的成长

一、单项选择题

1.据有关资料记载，1577年，在英格兰和威尔士就有多家客栈。（）

A,1200B.1300C.1600D.2000

2.1829年在建成的特里蒙饭店是大饭店时期的第一家现代化饭店。（）

A.华盛顿B.纽约C.旧金山D.波士顿

3里兹饭店位于巴黎的旺多姆广场北侧,是一座5层楼高的—宫廷式建筑。（）

A.巴洛克B.哥特C.古罗马D.罗曼

4.提出了“客人永远是对的”一至理名言，至今仍为各国饭店从业人员

所崇拜。（）

A.里兹B.希尔顿C.斯塔特勒D.里奇

5.中国最古老的一种官方住宿设施是。（）

A.客栈B.驿站C.迎宾馆D.民间旅店

6.中国饭店业起源于A,至今已有3000多年的历史。（)

A.商代中期B.春秋战国C.西汉中期D.隋唐时期

7.中西式店于发展到鼎盛时期。（）

A.19世纪末B.20世纪20年代C.20世纪30年代D