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旅游酒店管理专业学生实习报告

2023年7月10日至2024年1月10日，我作为XX大学旅游酒店管理专业2021级本科生于上海外滩JW万豪侯爵酒店完成为期6个月的顶岗实习，实习岗位为前厅部宾客关系专员（GRO），本次实习严格对照专业培养方案中“掌握酒店全链路运营逻辑、具备宾客服务及突发问题处置能力、熟悉国际高端酒店标准化服务体系”的要求完成，现将实习全流程情况、岗位核心工作内容、问题发现及优化建议、实习收获总结四部分内容报告如下。

一、实习单位及岗位基本概况

上海外滩JW万豪侯爵酒店是万豪国际集团旗下亚太区首家侯爵级JW万豪酒店，位于黄浦区外滩金融集聚带核心区，紧邻黄浦江岸线，与陆家嘴金融区隔江相望。酒店2020年正式营业，共有客房510间，其中江景房占比62%，套房占比11%；配套2个全日制餐厅、3个特色中餐厅、1个顶层行政酒廊、1200平米无柱宴会厅及8个多功能会议厅，可同时承接1000人规模的会议及宴请活动。据酒店运营部2023年年度运营数据显示，酒店全年平均出租率82.7%，平均房价1789元/间夜，可售房平均收入（RevPAR）为1479元，在上海同价位高端酒店中排名前8%；客源结构中商务散客占比62%，文旅度假客占比31%，会议团客占比7%，其中万豪旅享家会员贡献入住量占比达48%。

本次实习所在的宾客关系组隶属于前厅部，岗位编制共12人，实行三班倒工作制，早班7:00