GB 31656.24-2025 食品安全国家标准 水产品中喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱—串联质谱法 标准立项发展报告.docxVIP

食品安全国家标准水产品中喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:NationalFoodSafetyStandard-DeterminationofQuinoloneResiduesinAquaticProductsbyLiquidChromatography-TandemMassSpectrometry

摘要

喹诺酮类药物作为广谱抗菌药，在水产养殖中被广泛用于预防和治疗细菌性疾病。然而，其不合理使用导致的药物残留问题已成为影响水产品质量安全和国际贸易的重要因素。为满足水产养殖行业对喹诺酮类药物残留精准检测的迫切需求，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布了GB31656.24-2025《食品安全国家标准水产品中喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法》。本标准于2025年9月1日正式实施，规定了水产品中多种喹诺酮类药物残留量的液相色谱—串联质谱检测方法，涵盖样品前处理、色谱分离条件、质谱检测参数及结果计算等关键技术内容。本标准与GB31656系列标准共同构成水产品药物残留检测的标准体系，为保障水产品质量安全、维护消费者健康、促进水产养殖业健康发展提供了重要的技术支撑。

关键词：喹诺酮类药物；水产品；药物残留；液相色谱—串联质谱法