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基因工程工具酶基因工程工具酶**基因工程工具酶一概述核酸酶定义:水解磷酸二酯键，使核苷酸链断裂的蛋白酶分类:DNase:水解DNA的核酸酶RNase:水解RNA的核酸酶外切酶:从核酸分子末端一个接一个降解核苷酸内切酶:从核酸分子内部切割，使核苷酸分子断成小片段*基因工程工具酶细菌的R-M体系：定义：限制-修饰体系，细菌可识别自身DNA和外源DNA，降解外源DNA—对外源DNA有抵抗力原理：修饰酶从SAM（s-腺苷甲硫氨酸)上转移甲基到特定识别位点的特定碱基上，使DNA甲基化，保证内源DNA不被限制酶降解生物意义：保证内源DNA不被限制酶降解，快速降解未被甲基化的外源DNA※DNA复制过程中的甲基化：模板链是甲基化的，使子代DNA（半甲基化)不被限制酶降解，甲基化酶再将新合成链甲基化，使子代DNA完全甲基化，防止被内切酶降解*基因工程工具酶二限制性内切酶（限制酶)命名:酶来源的微生物属名:第一个字母种名:前两个字母株名:abcd…该株中该酶编号:某株微生物中可能编码了多种内切酶※例:Haemophilusinfluenzae的d株中发