2026年饮食健康与营养学基础测试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题(每题2分,共30分。下列每小题备选答案中,只有一项是符合题目要求的。)
1.人体内含量最多、功能最复杂的营养素是:
A.水
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物
2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素?
A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素A
D.维生素B2
3.人体所需能量主要来源于:
A.维生素
B.矿物质
C.蛋白质、脂肪和碳水化合物
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