2026年饮食健康与营养学基础测试卷.docx

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2026年饮食健康与营养学基础测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(每题2分,共30分。下列每小题备选答案中,只有一项是符合题目要求的。)

1.人体内含量最多、功能最复杂的营养素是:

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素?

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.维生素B2

3.人体所需能量主要来源于:

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质、脂肪和碳水化合物

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