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2026年最新国家中医执业助理医师中医营养学考试真题及答案

1.中医营养学的核心理论基础是以下哪一项

A.营养成分分析理论B.阴阳平衡与食药同源理论C.膳食营养素参考摄入量理论D.食物代谢动力学理论E.分子营养学理论

答案：B，解析：中医营养学以中医整体观念为指导，核心依托阴阳平衡学说、食药同源理论，强调食物的四气五味、归经功效，通过调整膳食结构纠正人体阴阳偏颇，在漫长的临床实践中形成了独具特色的食养食疗体系，其余选项均为现代营养学理论范畴，不属于中医营养学核心基础。

2.按照食物的四气分类，下列哪种食物属于寒性食物

A.生姜B.羊肉C.西瓜D.红枣E.桂圆

答案：C，解析：寒性食物多有清热、泻火、解毒、凉血功效，适用于实热证、阳盛体质人群调护，西瓜性寒，归心、胃、膀胱经，可清热解暑、生津止渴、利小便，是夏季暑热证的经典食疗食材；生姜、羊肉、桂圆性温，红枣甘温，均有温中补益功效，属于温性食物范畴，不适用于实热证人群大量食用。

3.五味入五脏，其中甘味食物入哪一脏，具有补益、和中、缓急功效

A.肝B.心C.脾D.肺E.肾

答案：C，解析：《素问·至真要大论》明确提出“五味入胃，各归所喜”的理论，其中酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾，甘味食物如粳米、大枣、山药、蜂蜜等，多可补益脾胃、调和中焦、缓急止痛，是脾胃虚弱人群食养