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课时作业32发酵工程

1.（2024·海淀期末）下列关于无菌技术的叙述，错误的是()BA.常用湿热灭菌法对培养基灭菌B.制作泡菜时，靠水封坛沿灭菌C.接种环使用前后都需要灼烧灭菌D.组培时可用酒精和次氯酸钠消毒外植体[解析]湿热灭菌是一种利用沸水、流通蒸汽或高压蒸汽进行灭菌的方法，可用于培养基的灭菌，A正确；制作泡菜时，向坛盖边沿的水槽中注满水来隔绝空气，并不能起到灭菌的作用，B错误；接种环使用前灼烧灭菌可以杀死接种环上的杂菌，使用后灼烧灭菌可以避免菌种污染环境和感染操环使用前后都需要灼烧灭菌，C正确；酒精和次氯酸钠消毒是常见的化学消毒方法，可以杀死外植体表面的微生物，