（共40页PPT）四川卤菜策划书.ppt

*四、营销策略1、产品策略产品策略多系列的食品线，卤水系列、白水系列、炒货系列或其他系列。针对目某省市场，做好我们拿手的系列家某省市场个人某省市场暂时不做。也就是休闲的、可以和一般零食一样即吃的，不油腻，应选择小件的、制作独特的食品，如凤爪、鸡亦、鸭下巴、鸭肾等。现在绝味鸭脖、纯味鸭脖做得好。现在主要做好家庭某省市场的产品定位是健康的主菜食品，应主要选择大件的多肉食品，如鸡、鸭、猪耳朵、猪嘴尖、兔子、素菜等等。针对酒席、食堂、机关单位这一块，以后也需要慢慢打开。某省市场的产品以后也会做，争取作为绵阳特产某省市场。**3、促销策略汽车广告在节日前半个月或一个星期开着