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2026年营养指导员考试真题及答案.docx

2026年营养指导员考试真题及答案.docx

    2026年营养指导员考试真题及答案

    一、单项选择题（共60题，每题1分）

    1.人体所需要的营养素中，产能营养素包括下列哪一组？

    A.蛋白质、维生素、无机盐

    B.蛋白质、脂类、碳水化合物

    C.蛋白质、水、膳食纤维

    D.维生素、碳水化合物、脂类

    答案B

    2.根据《中国居民膳食指南

    （2022）》，建议成年人每天摄入烹调油的量应控制在多少以内？

    A.15~20克

    B.25~30克

    C.40~50克

    D.50~60克

    答案B

    3.下列食物中，富含优质蛋白质且生物价最高的是？

    A.黄豆

    B.牛奶

    C.鸡蛋

    D.猪肉

    答案C

    解析鸡蛋蛋白质的氨基酸模式

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