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2026年最新主管中药师资格考试炮制规范真题及答案

A1型题（单句型最佳选择题，每题1分，每题只有1个正确答案）

1.根据2025年版《国家中药炮制规范》要求，炒黄法炮制后的药材，其生片、糊片总占比不得超过的比例是

A.2%

B.3%

C.5%

D.7%

E.10%

答案：C

解析：2025版《国家中药炮制规范》统一清炒法质量控制标准，其中炒黄品要求药物表面微黄色或色泽加深，鼓起、有固有香气溢出，生片（未达到炮制程度、性状与原生药一致的饮片）、糊片（表面炭化、内部焦褐的不合格片）总占比不得超过5%，药屑、杂质占比不得超过1%，较此前3%的糊片限量更兼顾临床用药实际，避免过度炮制导致有效成分损失。

2.下列采用炒黄法炮制时，需炒至爆鸣声减弱、有香辣气溢出即可出锅的药材是

A.牛蒡子

B.芥子

C.莱菔子

D.王不留行

E.苍耳子

答案：B

解析：芥子炒制时以文火加热，炒至种皮爆裂、爆鸣声减弱，散出特有香辣气时出锅，炮制后可缓和辛散走窜之性，避免耗气伤阴，同时高温破坏芥子酶活性，防止芥子苷在储存过程中酶解失效，利于药效成分保存；牛蒡子炒至微鼓起、碎后有香气即可；莱菔子炒至鼓起、无生萝卜气为度；王不留行需炒至80%以上种皮爆成白色米花；苍耳子炒至黄褐色、刺尖焦脆后除去尖刺。

3.根据最新炮制规范，麸炒苍术时，每100kg苍术片的麦麸标准用量为

A.5kg

B.10kg

C.15kg