《gb-t+48335-2026保健食品原料+褪黑素》培训课件.pptxVIP

《gb-t48335-2026保健食品原料褪黑素》培训课件

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目录

原料技术要求

标准背景与概述

生产工艺规范

检验方法与规则

包装、标签与储运

法规应用与合规指导

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01

标准背景与概述

标准制定背景与意义

规范质量控制

褪黑素作为改善睡眠的保健食品原料，需严格控制纯度不低于99.5%，该标准的发布进一步规范了原料质量控制，保障产品质量安全。

促进产业发展

截至2026年8月31日，全国已有1100余个褪黑素保健食品获得备案凭证，标准实施有助于促进保健食品产业高质量发展。

完善标准体系

褪黑素于2020年11月被纳入《保健食品原料目录》，实施备案管理，此次国家标准发布填补了原料标准空白，完善了保健食品标准体系。

保障消费者权益

通过建立覆盖感官、理化、微生物、标志性成分等方面的质量技术要求，确保褪黑素产品的安全性和功效性，保障消费者权益。

适用范围与核心定义

适用范围

本标准适用于以合成的5-甲氧基色胺经乙酰化制得的褪黑素原料，规定了褪黑素原料的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

分类要求

标准明确了褪黑素原料的感官要求、理化指标、微生物限度和标志性成分含量等质量技术要求，为原料生产和使用提供统一规范。

核心定义

褪黑素化学名称为N-乙酰-5-甲氧基色胺，是一种含吲哚环的化合物，分子式为C13H16N2O