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中国养生酒行业发展驱动因素与市场竞争

分析

显示，养生酒是记载在惠直堂经验中的一剂药膳，其配

或组成应该是普通食品或药食同源的食品，原材料品性必

须阴阳平衡，即温、平、中、和，属于食品酒类，天然酿制，

且不添加任何化学添加剂。养生酒具有养血益精，养肝明目

功效，适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，

睡眠不安，心悸、健忘等人群。与保健酒相比，养生酒注重

的是根本的调节，涉及每一个日常细节，是固本培源，因此

适用面更广。目前市场上大部分健康养生酒的眼造工艺多选

取白酒或黄酒作为酒基，在酿造过程中不添加食品添加剂，

多是采用浸提、复蒸等工艺酿造而成的露酒。

养生酒与保健酒比较

养生酒保健酒

标

配或组成应该是普通食品或药食同源的食品.为药及药食同源的原料组而成，属功能饮料，

组原材料品性必须阴阳平衡，即温、平、中、和，