超市冷库门关闭不严冷量流失治理措施.docx

超市冷库门关闭不严冷量流失治理措施

一、总则

冷库门是整个制冷系统与外界环境热质交换最频繁、最薄弱的界面，其关闭不严所引发的冷量流失，从来不是单一的漏一点冷气问题，而是能耗攀升、库温波动、蒸发器结冰、食品品质劣化乃至压缩机液击等一系列连锁故障的源头。本措施针对超市生鲜区冷库（含冷冻库?18～?

1.1适用范围

本措施适用于营业面积800～15000?

1.2治理原则

源流诊断优先：不先查密封条而先查地面、铰链与压差，杜绝见漏就换条的表面修复。

分级处置：按冷量流失量与食品风险分级，一级隐患2小时内处置，二级24小时内闭环，三级纳入月度维保。

闭环管理：治理后必须连续监测库温7