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冷链物流质量管理师职业能力知识复习题库库（附答案）

单选题

1.某冷链物流企业的运输车辆在行驶途中因故障停车超过2小时，导致车厢内温度回升至10℃。维修好后，该批货物应如何处理？

A、装车时加厚保温层

B、直接销售

C、必须经检测合格后方可销售

D、仅限用于深加工原料

参考答案：C

2.下列关于“干冰”的说法正确的是？

A、可以在密封车厢内大量使用

B、升华后无残留

C、会导致车厢内缺氧

D、不会结霜

参考答案：C

3.易腐食品在冷链中断时，最有效的应急措施是____。

A、延长运输时间

B、改用更快的交通工具

C、使用移动冷源或保温箱加蓄冷剂

D、停