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2026年育婴员(三级)婴幼儿营养喂养重点突破试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共60分）

1.婴幼儿营养状况评价的核心指标是（）。

A.身高、体重、头围

B.胸围、上臂围、皮褶厚度

C.体重、身高、血红蛋白

D.头围、胸围、体重

答案C

解析体重、身高是反映婴幼儿长期营养状况的基本指标，血红蛋白用于评价缺铁性贫血，是营养状况评价的核心组合。

2.母乳中含量最低、易导致婴儿缺乏的营养素是（）。

A.钙

B.铁

C.锌

D.维生素C

答案B

解析母乳中铁含量较低（约0.5mg/L），足月儿体内储存的铁可供4～6个月，之后需通过辅食补充。

3.婴儿添加辅食的适宜月龄是（）。

A.满4个月

B.满6个月

C.满8个月

D.满1岁

答案B

解析WHO及我国指南建议，纯母乳喂养至满6月龄后开始添加辅食。

4.首次添加辅食应选择的食物是（）。

A.蛋黄

B.米汤

C.强化铁的婴儿米粉

D.菜泥

答案C

解析强化铁的婴儿米粉易消化、过敏风险低，且能补充铁，是首选的第一口辅食。

5.婴幼儿每日所需能量中，约（）来自蛋白质。

A.10%～15%

B.20%～25%

C.30%～35%

D.50%～60%

答案A

解析婴幼儿膳食中蛋白质供能占总能量的10%～15%，脂肪供能占