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2026年营养与老年人营养测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共30分）

1.老年人基础代谢率下降的主要原因是（）。

A.体重下降

B.氧化能力降低

C.活动量减少

D.疾病因素

E.以上都是

2.以下哪种维生素在老年人中缺乏较为常见，且与骨质疏松密切相关？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

E.维生素K

3.老年人容易发生“隐性饥饿”的主要原因是（）。

A.食欲显著下降

B.能量摄入不足

C.宏量营养素摄入不足，微量营养素相对缺乏

D.水分摄入不足

E.以上都不是

4.评估老年人营养状况的常用筛查工具中，属于国际通用的有（）。

A.MNA-SF

B.NRS2002

C.GNHassessment

D.allofabove

E.noneofabove

5.老年人蛋白质代谢的特点是（）。

A.摄入需求量增加

B.利用效率降低

C.氮流失增加

D.以上都是

E.以上都不是

6.以下哪种食物是老年