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2025年新食品安全法试题(含答案)

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.2024年12月29日第十四届全国人民代表大会常务委员会第十三次会议修订通过的《中华人民共和国食品安全法》正式施行时间为（）

A.2025年1月1日B.2025年6月1日C.2025年10月1日D.2026年1月1日

2.根据新修订的《食品安全法》，我国食品安全工作以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”为核心要求，实行的法定工作原则不包括（）

A.预防为主、风险管理B.全程控制、社会共治C.效率优先、兼顾便利D.科学监管、源头治理

3.国务院（）部门依照法律和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施统一监督管理，承担国务院食品安全委员会日常工作。

A.市场监督管理B.卫生健康C.农业农村D.公安

4.根据法律规定，食品安全标准是（）执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。

A.推荐性B.强制性C.指导性D.行业自律

5.新修订的《食品安全法》首次将预制菜纳入专门监管范畴，根据法律规定，以下产品中属于法定预制菜监管范围的是（）

A.农户自家制作的腌菜供自家食用B.农贸市场销售的仅经简单清洗、切分的新鲜净菜C.食品生产企业工业化生产、预包装的速冻料