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2026年食品安全法律法规与营养知识测试卷.docx

2026年食品安全法律法规与营养知识测试卷.docx

    2026年食品安全法律法规与营养知识测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请选择唯一正确的答案）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪个选项是食品生产企业的法定义务？

    A.定期对消费者进行满意度调查

    B.建立并执行从业人员健康管理制度

    C.主动宣传竞争对手的产品信息

    D.仅在产品售出后承担质量问题责任

    2.食品标签上必须标示的内容不包括：

    A.食品生产者的名称、地址、联系方式

    B.食品的保质期或最佳食用日期

    C.食品所含主要营养成分及其含量

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