2025年公共营养师之三级营养师每日一练试卷A卷含答案.docxVIP

2025年公共营养师之三级营养师每日一练试卷A卷含答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.人体内含量最多的矿物质元素是：

A.铁

B.钙

C.氯

D.锌

2.下列哪种食物属于优质蛋白质来源？

A.大米

B.油菜

C.鱼肉

D.花生

3.维生素C的缺乏症是：

A.佝偻病

B.巨幼细胞性贫血

C.坏血病

D.夜盲症

4.下列关于膳食纤维的叙述，错误的是：

A.能促进肠道蠕动

B.能降低血糖反应

C.能直接提供能量

D.主要存在于植物性食物中

5.评估个体近期营养状况的主要方法是：

A.膳食调查

B.体格测量

C.生化检测

D.营养知识问卷

6.食品中致病微生物污染的主要途径是：

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.放射性污染

7.中国居民膳食指南推荐每天摄入谷薯类食物的总量是：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克