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公共营养师营养与健康促进策略模拟试题及答案

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公共营养师营养与健康促进策略模拟试题及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.在膳食调查中，食物频率法主要用于收集居民特定食物摄入的

A.摄入总量

B.摄入频率

C.摄入时间

D.摄入地点

参考答案：B

2.24小时膳食回顾法在膳食调查中应用时，需要注意记录食物的

A.价格

B.数量

C.味道

D.营养成分

参考答案：B

3.膳食调查中食物重盘法的主要优点是

A.操作简单

B.适用于家庭调查

C.精确度高

D.节省时间

参考答案：C

4.营养标签上“低脂”产品的定义是指每100克或每份产品中脂肪含量不超过

A.0.5克

B.1.5克

C.3克

D.5克

参考答案：C

5.营养相关慢性病的主要风险因素不包括

A.不健康的饮食习惯

B.缺乏运动

C.遗传因素

D.睡眠充足

参考答案：D

6.营养咨询中常用的沟通技巧不包括

A.积极倾听

B.非语言沟通

C.指责批评

D.同理心

参考答案：C

7.营养干预项目评估效果