食品安全总监岗位说明书范本（2026版）.docx

食品安全总监岗位说明书范本（2026版）

第一章岗位基本概况

一、岗位核心定位

本岗位是食品生产经营企业落实食品安全主体责任的第一直接责任人，对企业食品安全工作负全面管理责任，直接向企业法定代表人或主要负责人汇报工作。岗位设置严格符合《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号）的法定要求，不得由直接负责食品生产销售的业务分管负责人兼任，从业人数100人以下的小型食品生产经营企业确需由主要负责人兼任的，必须满足全部任职条件并向属地市场监管部门备案。

从业人数100-1000人的食品生产经营企业必须设置专职食品安全总监，