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普洱茶工艺论文素材牛蒡-普洱茶加工工艺对可溶性膳食纤维提取率影响的研究.pdfVIP

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  • 2026-11-03 发布于浙江
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普洱茶工艺论文素材牛蒡-普洱茶加工工艺对可溶性膳食纤维提取率影响的研究.pdf

    科技风2020年8月理论研究

    DOI:10.19392/j.cnki.1671-7341.202022126

    牛蒡-普洱茶加工工艺

    对可溶性膳食纤维提取率影响的研究

    11*1122

    盛雪云董玉玮潘铖苗敬芝李伟刘飞

    1.221018；2.221743

    徐州工程学院食品与生物工程学院江苏徐州徐州康汇百年食品有限公司江苏徐州

    摘要：为了探讨加工工艺对牛蒡-普洱茶可溶性膳食纤维提取率的影响，采用传统制备工艺，根据单因素分析和响应面试验

    优化加热温度、、

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