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术后恢复药膳方案

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术后恢复药膳方案

为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及相关健康促进政策文件《健康中国行动（2019—2030年）》中关于食养结合、预防为主的指导方针。同时，结合当前术后患者营养支持需求与中医药膳应用现状，针对术后恢复期营养干预的精准化、科学化、个性化问题，特制定本方案。本方案执行周期为术后恢复期至患者康复出院，适用范围覆盖综合医院外科、骨科、普外科等术后患者群体。并且覆盖对象为术后恢复期需通过药膳辅助营养支持的患者。特制定本方案。

一、总体要求与工作目标3

（一）总体要求4

（二）工作目标5

二、责任体系与任务分解6

（一）医院管理层职责定位7

（二）临床科室职责定位8

（三）营养科职责定位10

（四）药剂科职责定位11

（五）后勤确保部门职责定位12

三、重点任务与专项行动13

（一）术后恢复期药膳评估体系建立14

（二）个性化药膳方案制定规范16

（三）药膳干预实施流程优化17

（四）药膳干预效果动态监测18

四、实施步骤与时间安排19

（一）准备阶段（2023年11月1日-2023年12月31日）20

（二）实施阶段（2024年1月1日-2024年6月30日）21

（三）总结阶段（2024年7月1日-2024年8月31日）23

五、资源统筹与保障部署24

（一）人力保障25

（二）物资保障26

（三）经费