2025-2026年健康与营养知识测试卷
一、单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分)
1.根据世界卫生组织(WHO)的定义,每日膳食中蛋白质摄入量应占膳食总能量摄入的()。
A.10%-15%
B.15%-20%
C.20%-25%
D.25%-30%
解析:WHO建议成年人蛋白质摄入量应占总能量摄入的10%-15%,具体比例因年龄、性别、生理状况等因素有所调整。选项A符合该标准,其他选项均超出推荐范围。蛋白质是人体必需的营养素,参与构成身体组织、酶、激素等,其摄入不足会导致免疫力下降、生长发育迟缓等问题。
2.以下哪种
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