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2026年月嫂育婴师婴幼儿辅食制作与营养搭配试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个选项是正确的，请将正确选项的字母填在题后的括号内）

1.婴儿纯母乳喂养至6个月龄后，开始添加辅食的主要原因是（）。

A.母乳营养全面，无需添加其他食物

B.婴儿自身消化系统发育完善，可以消化多种食物

C.满足婴儿快速生长对能量和营养素需求的增加，以及母乳铁含量的逐渐下降

D.预防婴儿出生后不久发生过敏反应

2.对于刚添加辅食的婴儿（约6个月），辅食的质地面状通常选择为（）。

A.软烂的面条或稠糊状

B.豆沙状或细腻的肉泥

C.小块手指食物，如烤面包片

D.液体状，如果汁水

3.下列哪种食物不适合作为婴儿初期（4-6个月）的辅食添加？（）

A.去核煮烂的苹果泥

B.混合了高铁米粉的蔬菜泥

C.蜂蜜水

D.煮熟的胡萝卜泥

4.婴儿添加辅食时，通常建议先尝试添加哪种营养素，因为其缺乏可能导致严重问题？（）

A.维生素C

B.脂肪

C.铁

D.锌

5.8-12个月大的婴儿，其辅食中可以逐渐引入（）。

A.整颗的坚果

B.软