第7章-发酵工业中氧的供需.pptVIP

P*＝HC*,与气相中氧分压相平衡的液体中氧的浓度Kl:以氧浓度为推动力的总传递系数(m/h)再令:单位体积的液体中所具有的氧的传递面积为a(m2/m3)Nv:体积传氧速率kmol/m3.hKLa:以(C*-C)为推动力的体积溶氧系数h-1（二)、发酵液中氧的平衡发酵液中供氧和需氧始终处于一个动态的平衡中传递:消耗:r=QO2.X氧的平衡最终反映在发酵液中氧的浓度上面（三)、供氧的调节C有一定的工艺要求,所以可以通过KLa和C*来调节其中P*＝HC*NvHPKLa调节KLa是最常用的方法,KLa反映了设备的供氧能力。45升1吨10吨搅拌速度250rpm120120供氧速率7.610.720.1不同的设备供氧能力不一样三、影响KLa的因素KLa反映了设备的供氧能力。发酵常用的设备为:摇瓶发酵罐影响KLa的因素