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2026食品工厂机械与设备练习题(含参考答案)

一、选择题

1.斗式提升机中，适用于输送潮湿、黏性或易结块物料的料斗类型是（）

A.深斗B.浅斗C.尖角斗D.梯形斗

答案：C

解析：尖角斗的斗侧壁与底板夹角小于90°，底部呈尖角状，能有效防止潮湿、黏性物料在料斗内残留，适合输送此类物料；深斗适合输送干燥、松散的块状物料；浅斗适合输送干燥、流动性好的粉末状或小颗粒物料；梯形斗多用于倾斜式输送。

2.下列设备中，属于剪切式粉碎设备的是（）

A.锤式粉碎机B.胶体磨C.球磨机D.辊式粉碎机

答案：B

解析：胶体磨通过定子和转子之间的高速相对运动产生剪切力，使物