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(2026年)外科病人营养支持教学课件

一、引言

在外科临床实践中，病人的营养状况对手术的成功、术后的恢复以及并发症的发生都有着至关重要的影响。合理的营养支持能够改善病人的营养状况，增强机体抵抗力，促进伤口愈合，减少感染等并发症的发生，从而提高病人的治疗效果和生活质量。本教学课件旨在为外科医护人员提供全面、系统的外科病人营养支持知识，使其能够正确评估病人的营养状况，选择合适的营养支持方式，并进行有效的营养管理。

二、外科病人的营养代谢特点

（一）能量代谢改变

外科病人在遭受创伤、手术等应激情况后，机体的能量代谢会发生显著变化。基础代谢率升高，这是由于创伤刺激导致体内儿茶酚胺、糖皮质激素等应激激