原创力文档2026年健康饮食与营养知识测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共40分）
1.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？
A.粗粮
B.淀粉类食物
C.鱼肉
D.植物油
2.膳食纤维主要存在于哪种食物中？
A.动物肝脏
B.蔬菜水果
C.精制面粉
D.植物油
3.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？
A.维生素C
B.维生素D
C.维生素B1
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