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2026年健康饮食与营养知识测试题.docx

2026年健康饮食与营养知识测试题.docx

    2026年健康饮食与营养知识测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共40分）

    1.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.粗粮

    B.淀粉类食物

    C.鱼肉

    D.植物油

    2.膳食纤维主要存在于哪种食物中？

    A.动物肝脏

    B.蔬菜水果

    C.精制面粉

    D.植物油

    3.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素C

    B.维生素D

    C.维生素B1

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