DB4102T-全雄黄颡鱼池塘养殖技术规范编制说明.docxVIP

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《全雄黄颡鱼池塘养殖技术规范》

开封市地方标准编制说明

一、编制的目的和意义

黄颡鱼在我国是一种非常受欢迎的鱼类，属于小型淡水经济鱼类，广泛分布于我国长江、黄河、珠江及黑龙江等各水域。尽管其个体较小,但肉质细嫩,味道鲜美,营养价值非常丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种矿物质和有机酸等营养成分，性平味甘，具有利小便、消水肿、发痘疹、醒酒之功效。刺少无鳞,市场价格一直上涨,市场需求量日益增大，因此养殖面积也在不断扩大。黄颡鱼雄鱼比雌鱼生长快,特别是全雄黄颡鱼作为一种名特优养殖品种,在调整池塘养殖结构中具有较好的养殖经济效益和示范作用。

随着养殖业的迅速发展，以追求高产量，高效益的养殖模式应运而生。高密度养殖，高蛋白饲料，严重破坏了水体环境及生态环境。近几年黄颡鱼养殖爆发群体性的疾病时有发生，一旦发病，无法有效的控制，给渔民造成巨大的经济损失。

2020年以来，农业农村部办公厅每年都会发布《关于实施水产绿色健康养殖“五大行动”的通知》。我省积极贯彻落实上级要求，开展水产绿色健康养殖技术模式示范、水产养殖尾水治理技术模式推广、水产养殖用药减量、配合饲料替代幼杂鱼和水产种业质量提升五大行动。每年将五大行动作为水产推广体系的重点任务，对于促进本地区水产养殖业绿色高质量发展，保障食品安全和水产品有效供给具有重要意义。

随着五大行动的推广，近几年开封本地水