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2026食品安全突发事件应急预案(精选6篇)

一、县域行政区域通用食品安全突发事件应急预案

（一）编制目的

为规范县域内食品安全突发事件应急处置工作，最大限度降低事件危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序，结合县域实际制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《国家食品安全事故应急预案》《食品生产经营监督管理办法》《突发事件应急预案管理办法》等法律法规及规章，参照省、市级食品安全突发事件应急预案相关要求编制。

（三）适用范围

本预案适用于本县行政区域内，在食品生产、加工、包装、仓储、运输、销售、餐饮服务及食用农产品种养殖等环节发生的，造成或可能造成公众健康损害的食品安全突发事件的应对处置工作。

（四）事件分级

按照事件危害程度、影响范围，将食品安全突发事件分为4个等级：

1.特别重大食品安全突发事件（Ⅰ级）：符合下列情形之一的，为特别重大事件：（1）受污染食品流入2个以上省份或国（境）外（含港澳台地区），造成特别严重健康损害后果的；（2）单起事件造成病患人数100人以上并出现死亡病例，或出现10人以上死亡病例的；（3）涉及范围广、性质极其严重，超出省级人民政府处置能力的；（4）国务院认定的其他特别重大食品安全突发事件。

2.重大食品安全突发事件（Ⅱ级）：符合下列情形之一的，为重大事件：（1）受污染食品流入2个