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2025年食品安全知识考试题库(附答案)

一、单项选择题（共20题，每题1分，共计20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的正式实施日期为

A.2024年12月1日B.2025年3月1日C.2025年1月1日D.2025年6月1日

2.根据《中华人民共和国食品安全法》及《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，食品生产经营企业的（）是本企业食品安全第一责任人。

A.食品安全总监B.主要负责人C.食品安全员D.质量管控部门负责人

3.食品生产经营企业落实“日管控、周排查、月调度