全文可编辑培训课件-食品饮料行业市场前景及投资研究报告：新鲜零食小山姆.pptx

证券研究报告?食品饮料行业研究?行业动态报告新鲜零食小山姆，门店爆发蕴新机发布日期：2026年8月26日

核心观点?核心观点：我们认为新鲜零食赛道是继量贩零食渠道之后又一渠道的创新和变革，主打新鲜短保，致力于在短保、规模、价格之间找到平衡，目前正处于门店爆发期，龙头品牌加速全国化，未来供应链基础好、具备极致供应链管理能力、渠道资源深厚的品牌或有望在竞争中脱颖而出，关注后续上游品牌进入新鲜零食渠道的供应链投资机会门店整合下的渠道投资机会。?我们应当关注新鲜零食的哪些方面？?1）发展历程：效率革命与品质革命齐头并进，近年来量贩零食、新鲜零食等新业态涌现；2）竞争格局：行业集中度低，四大龙头初