原创力文档2026年食品安全与食品检验技术知识测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）
1.下列哪一项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品生产经营者的基本义务？
A.建立并执行从业人员健康管理制度
B.对食品进行检验，确保检验合格
C.确保食品贮存场所环境整洁，防止交叉污染
D.建立并执行从业人员培训制度
2.食品标签上必须标示的内容不包括：
A.食品生产者的名称、地址、联系方式
B.食品生产许可证编号
C.食品的具体净含量或
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