2025年食品安全法律法规试题及答案.docx

2025年食品安全法律法规试题及答案

一、单项选择题（共25题，每题1分，共25分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填入括号内）

1.根据2024年6月1日起施行的《食品安全标准管理办法》，负责食品安全国家标准立项、起草、征求意见、技术审查等全流程管理工作的主体是（）

A.国家市场监督管理总局

B.国务院卫生行政部门

C.国家食品安全风险评估中心

D.食品安全国家标准审评委员会

2.根据2024年3月1日起施行的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，集中交易市场开办者应当建立入场销售者档案，档案保存期限不少于销售者停止销售后（）

A.3个月

B.6个月

C.12个月