GB31656.20-2025 食品安全国家标准 水产品中呋喃苯烯酸残留量的测定 液相色谱—串联质谱法 标准立项发展报告.docxVIP

食品安全国家标准水产品中呋喃苯烯酸残留量的测定液相色谱—串联质谱法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:NationalFoodSafetyStandard—DeterminationofNifurstyrenateResiduesinAquaticProductsbyLiquidChromatography-TandemMassSpectrometry

摘要

随着我国水产养殖业的规模化发展和水产品国际贸易的持续增长，水产品中药物残留问题日益受到监管部门和消费者的关注。呋喃苯烯酸作为一种曾在水产养殖中使用的抗菌药物，其残留可能对人体健康产生潜在危害，因此建立准确、灵敏、高效的残留检测方法具有重要的现实意义。本标准GB31656.20-2025《食品安全国家标准水产品中呋喃苯烯酸残留量的测定液相色谱—串联质谱法》于2025年发布，同年9月1日起正式实施。本标准规定了水产品中呋喃苯烯酸残留量的液相色谱—串联质谱测定方法，涵盖样品前处理、色谱分离条件、质谱检测参数、定性定量分析及方法验证等技术内容。本报告系统梳理了该标准的立项背景、编制过程、技术路线、主要技术内容及实施意义，旨在为相关检测机构、科研单位和监管部门的贯彻实施提供参考。

关键词：食品安全国家标准；呋喃苯烯酸；水产品；液相色谱—串联质