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1型糖尿病的饮食食谱

1型糖尿病的饮食食谱

一型糖尿病患者的饮食不可太咸，并应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏(脑、肝、腰子等)、蟹黄、虾卵、鱼卵等。患者有胆固醇假设过高则蛋黄每周以不超过三～四个为原则。以下内容是为您精心整理的1型糖尿病的饮食食谱，欢迎参照！

1型糖尿病的饮食食谱

1.平衡膳食。实际上，糖尿病患者什么都可以吃，关键是吃什么，吃多少量。单一食品不能满足人体的多种营养素的必需要，所以必必需通过多样化的饮食，达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则：粗粮细粮搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，赖的也不要少吃。

2.炒菜宜用植物油(如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)；忌用动物油(猪油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采纳清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖等烹调方式。

3.一型糖尿病患者的饮食不可太咸，并应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏(脑、肝、腰子等)、蟹黄、虾卵、鱼卵等。患者有胆固醇假设过高则蛋黄每周以不超过三～四个为原则。

4.多项选择用富含纤维质的食物，如全谷类的主食，未加工之豆类、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病饮食不合缺少的食物。含淀粉质高的食物，如甘薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆类(黄豆、红豆、蚕豆等)，及咸的中西式点心(如蟹壳黄、烧卖、寿司、萝卜糕、咖喱饺、鸡卷等)，在安排一型糖尿病饮食中不可任意食用，须按计划食用。