1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 生活休闲
  5. 美食烹饪

不同烹饪方式对鹿茸菇营养特性和非挥发性风味物质的影响.pdfVIP

  • 2
  • 0
  • 约5.74万字
  • 约 9页
  • 2026-11-05 发布于江西
  • 举报

不同烹饪方式对鹿茸菇营养特性和非挥发性风味物质的影响.pdf

    第46卷第3期食品工业科技Vol.46No.3

    2025年2月ScienceandTechnologyofFoodIndustryFeb.2025

    李晓龙，杨焱，李文，等.不同烹饪方式对鹿茸菇营养特性和非挥发性风味物质的影响[J].食品工业科技，2025，46（3）：304−312.

    doi:10.13386/j.issn1002-0306.2024020256

    LIXiaolong,YANGYan,LIWen,etal.EffectsofDifferentCookingMethodsonNutritionalPropertiesandNon-volatileFlavor

    SubstancesofLyoph

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >