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2026年贫血人群食养干预指南培训考试试卷试题及答案.docx

2026年贫血人群食养干预指南培训考试试卷试题及答案.docx

    2026年贫血人群食养干预指南培训考试试卷试题及答案

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.根据《2026年贫血人群食养干预指南》，改善贫血的首要策略是？

    A.立即给予高剂量铁补充剂

    B.增加富含维生素C的食物摄入

    C.调整膳食结构，优先通过食物满足营养需求

    D.避免所有可能抑制铁吸收的食物

    2.下列哪种食物是富含血红素铁的最佳来源？

    A.瘦猪肉

    B.豆腐

    C.紫菜

    D.菠菜

    3.以下哪种营养素与铁的吸收密切相关，且

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