2026年营养师公共营养学模拟试题.docxVIP

2026年营养师公共营养学模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.必需氨基酸共有几个？

A.7个

B.8个

C.9个

D.10个

2.维生素C的主要食物来源是？

A.谷类

B.水果

C.肉类

D.奶类

3.蛋白质互补作用是指？

A.提高蛋白质消化率

B.混合食物中必需氨基酸互补

C.增加蛋白质摄入量

D.减少蛋白质代谢负担

4.成人每日膳食纤维推荐摄入量是？

A.10g

B.15g

C.25-30g

D.50g

5.视黄醇当量与α-生育酚当量的主要区别在于？

A.适用人群不同

B.化学结构不同

C.测量方法不同

D.食物来源不同

6.24小时回顾法的优点是？

A.准确度高

B.操作简便

C.适用于长期调查

D.不依赖被调查者记忆

7.6月龄婴儿首选辅食是？

A.蛋黄

B.米糊

C.果汁

D.肉泥

8.孕期叶酸补充