食品加工厂成本控制规则.docx

食品加工厂成本控制规则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及行业基础标准，结合企业成本高企、物料浪费、能耗偏高等管理痛点，制定本规则以规范成本控制行为，降低运营成本，提升盈利能力。

1、规范采购、生产、仓储各环节成本管理；

2、强化费用支出审批与监督，杜绝不合理开支。

(二)适用范围：覆盖企业采购部、生产部、仓储部、质检部、财务部等相关部门及全体员工，正式员工、一线操作工、外包维修人员均须遵守。供应商报价异常高于市场平均水平10%以上需采购部复核。

1、适用于原材料采购、生产领用、能耗管理、费用报销等业务；

2、特殊情况需总经理审批备案。

(三)核心原则：坚持合规性、权责对