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2026年营养指导师理论模拟卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养指导师在制定个体化膳食计划时，应优先考虑的因素是（）。

A.社会文化背景

B.经济条件

C.个体健康状况

D.食品供应情况

2.以下哪种食物被认为是优质蛋白质的来源？（）

A.粗粮

B.豆制品

C.油炸食品

D.糖果

3.中国居民膳食指南中推荐每天摄入的蔬菜种类和数量为（）。

A.300克，2种

B.400克，3种

C.500克，4种

D.600克，5种

4.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

5.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

6.儿童青少年膳食中，以下哪种矿物质的需求量相对较高？（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.膳食调查中，常用的膳食记录方法不包括（）。

A.24小时膳食回顾法

B.食物频率法

C.饮食日记法

D.体重测量法

8.营养指导师在进行营养教育时，应重点强调（）。

A.