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2026年茶艺师茶艺馆服务流程与规范试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.在茶艺馆服务中，通常最先进行的环节是（）。

A.茶水奉递

B.引导入座

C.茶艺表演

D.收取茶费

2.为客人奉茶时，通常将茶杯柄或杯身朝向（）。

A.客人右侧

B.客人左侧

C.客人正前方

D.根据客人喜好随意

3.冲泡绿茶时，一般建议使用的水温大约是（）。

A.90-95℃

B.80-85℃

C.95-100℃

D.70-75℃

4.在茶艺馆服务中，员工保持微笑的主要目的是（）。

A.展示个人魅力

B.提高服务质量，给客人留下亲切专业的印象

C.填充服务时间

D.表示对工作的厌倦

5.发现客人不小心打翻茶水时，首先应该做的是（）。

A.立即向经理汇报

B.态度诚恳地向客人道歉，并迅速提供干净的杯子和抹布

C.略微责备客人不小心

D.观察其他客人反应

6.茶艺馆员工着装应（）。

A.穿着时尚前卫

B.保持整洁、得体，符合茶馆的