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营养强化小麦粉标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:Fortifiedwheatflour

摘要

GB/T21122-2025《营养强化小麦粉》（Fortifiedwheatflour）于2025年发布，标准状态为现行，实施日期为2026年5月1日。该标准是指导我国营养强化小麦粉生产、检验、流通、标签标识和监督管理的重要推荐性国家标准。本报告以标准立项、修订和发布实施为主线，系统梳理标准修订背景、主要内容、与相关法规标准的协调关系及实施影响。研究认为，随着居民消费结构升级和微量营养素缺乏问题受到持续关